기본정보
63년부터 시작되어 온 동인동 찜갈비는 매운 맛으로 양은 냄비에 담아내어 당시로는 주로 술 안주였고, 소문이 나자 식당이 생겨나면서 100여 미터 길 양편에 지금의 ‘동인동 찜갈비골목’이 형성되었다. 다른 철제 용기에 비해 열전도율이 높은 양은 냄비의 특성을 이용하여 조리된 찜갈비는 쫄깃쫄깃한 육질과 온갖 양념이 어우러져 최고의 맛을 만들어 내며 우리고장 대구의 향토음식으로 자리매김하고 전국에서 인기를 얻고 있으며 외국인에게도 추천하기에 적당하다.
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| 명 칭 | 낙영찜갈비 |
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| 소재지 | 대구 중구 동인동1가 297- |
| 업종명 | 음식점 /한식 |
| 전 화 | 053-423-333 |
| 홈페이지 | http://gagopa.com/F/food10769/m_home.asp |
| 사업내용 | [찜갈비] |
위치
지도영역
위치 : 대구 중구 동인동1가 297- 전체화면 보기 >
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