기본정보
옛것을 지켜 키운다는 마음으로 전통적인 장 담그는 비법 을 그대로 전수받아 우리 고유의 깊은 장맛을 완성했다. 전 과정 수작업처리로 국산콩을 원료로 하여 황토방에서 띄우고 짚으로 엮어 건조시킨 메주와 1년 동안 숙성시킨 호박(버섯가루)과 보릿가루를 한데 섞어 숨쉬는 항아리 속에서 1년동안 다시 숙성시켜 깊은 전통의 맛을 살려냈다. 옹고집의 장은 시중에 널려 있는다른 된장에 비하여 호박(버섯)을 첨가하여 획일적인 된장에 식상한 다양한 소비자의 욕구를 충족시켜준다.
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| 명 칭 | 옹고집장집 |
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| 소재지 | 전북 군산시 나포면 주곡리 63 |
| 업종명 | 쇼핑 /특산물판매점 |
| 전 화 | 옹고집장집 : TEL. 063-453-887 |
| 홈페이지 | http://gagopa.com/E/Shop12715/m_home.asp |
위치
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위치 : 전북 군산시 나포면 주곡리 63 전체화면 보기 >
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