오염되지 않는 깨끗한 물과 기름진 향토밭에서 생산됨으로 맛과 향이 뛰어나며, 위장병,
변비, 고혈압 및 암예방 등에 효능이 있다.
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| 위 치 |
전남 고흥군 고흥읍 |
| 문의/안내 |
061-842-8282 |
| 관리자 정보 |
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| 교통정보 |
*보완중인 메뉴입니다. |
| 규 모 |
* 재배면적 2,368㏊
* 생산량 28,155톤
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| 판매품목 |
마늘 |
| 구입방법안내 |
* 주문·판매 - 고흥우체국(우편판매) 061-832-0100, 도덕농협 061-842-7111
* 인터넷 구매 - 고흥우체국 홈페이지 쇼핑몰 에 접속하여 구매 구매하기
토종마늘
* 구입가능기간 - 6월 ~ 7월
* 토종마늘
대면적 재배농가
채광옥 061-843-0111
신희창 061-843-0274
김상채 061-843-0541
백광희 061-843-0295
김소동 061-843-0536
김종길 061-843-0267
망마늘
* 구입가능기간 - 마늘출하시기인 5월∼6월
* 녹동농협 061-842-2801
풍양농협 061-832-5361
도덕농협 061-842-7111
금산농협 061-843-7795
팔영농협 061-835-8551
풍양 마늘작목반(박왕순) 061-833-6007
과역 마늘작목반(송원섭) 061-832-9663
녹동마늘(김의동) 061-835-3686
태광마늘(박유준) 061-835-3574
태창마늘(박인선) 061-832-4516
형제마늘(공종식) 061-832-0808
도덕마늘(박일래) 061-842-7575
덕성마늘(주희사) 061-843-2055
부광마늘(송재기) 061-835-0671
제일마늘(정남희) 011-9607-7585
깐마늘
* 연중판매
* 한맥농산 대표자 - 김연수 전남 고흥군 도덕면 봉덕리 420-2
061-842-8282 / 휴대폰 011-625-0309
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| 상품특징 |
* 마늘의 성분 및 특성
1892년 독일의 제믈러가 최초로 마늘의 성분을 분석하였으며 특히 마늘냄새의 정체가
<디아릴 디설파이드>(Dially1 Disulfide/DADS)라는 <알리인>휘발유임을 규명하였다.
* 마늘의 보관
1) 실온 보관
마늘은 껍질을 벗기지 않은 그대로 망에 담아 바람이 잘 통하는 벽에 걸어두면 된다.
2) 냉장 보관
마늘 껍질을 벗긴 뒤 깨끗이 씻어 물기를 완전히 빼고 밀폐용기에 담아 보관하면 된
다. 또는 요리하기 쉽도록 다져서 조그만 밀폐용기에 꼭꼭 눌러 담아 주고 이용하면
편리하다. 모두 5일 이상 두지 않도록 적당한 양만 냉장 보관해야 한다. 마늘을 담아
두었던 용기는 냄새가 심하게 배므로 전용용기로 이용하면 좋다.
3) 냉동 보관
마늘을 넉넉히 다져서 냉동시켜 두면 편리 하다. 곱게 다진 마늘은 작은 지퍼백에 아
주 얇게 펴 담아 냉동시키면 된다. 꽁꽁 언 뒤 지퍼백의 마늘을 조금씩 떼면 마늘이
똑똑 부스러져 쓰기가 편하다.
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| 품목별 가격 |
토종마늘
(3kg) 18,600원, (5kg) 28,600원 (택배비 포함)
도덕농협에서 구입할 경우 (택배비 미포함) (3kg) 15,000원, (5kg) 25,000원
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